- خس : نصف رأس (مقطّع شرائح سميكة)
- زيتون أسود : نصف كوب (منزوع النواة، ومقطّع شرائح)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطّعة شرائح رقيقة)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطّعة شرائح رقيقة)
- الطماطم الكرزية : 10 حبات (مقطّعة أنصاف)
- خيار : 1 حبة (مقطّع أنصاف دوائر)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون، طازج)